Sałata jest uprawiana na szeroką skalę, dlatego zajmuje pierwsze miejsce spośród wszystkich warzyw liściastych uprawianych zarówno na świecie jak i w Polsce. Firmy nasienne przedstawiają w swoim asortymencie wiele odmian sałat wyróżniających się formą i kształtem liści. Niestety produkcja i popyt na sałaty cechuje się dużą sezonowością. Najwięcej uprawiamy jej na zbiór od marca do czerwca. Natomiast w okresie od lata do jesieni zdecydowanie mniej.

Wszystkie rodzaje sałat mogą być atakowane przez choroby infekcyjne pochodzenia grzybowego i bakteryjnego. Ze względu na okres jesienny, uprawie bardzo często może towarzyszyć również podgniwanie dolnych liści. Bardzo istotny jest fakt że sałaty lodowe ze względu na swój dłuższy okres wegetacji od sałaty masłowej są zdecydowanie bardziej podatna na choroby np. mączniaka.

Prowadząc produkcję w szklarniach w okresie jesiennym uprawia się przede wszystkim sałatę masłową, niekiedy liściową i rzymską „mini”. W obiektach gruntowych natomiast sałata jest przedplonem dla ogórka, zwłaszcza partenokarpicznego, pomidora, papryki i oberżyny. Bardzo ważne w produkcji sałaty jest dostosowanie rozstawy do charakterystyki odmian i terminu uprawy, dlatego zaleca się zagęszczenie od 16szt/m2 od marca do listopada, natomiast do 20-25 szt./m2 od listopada do lutego, dla sałaty kruchej zagęszczenie wynosi 12 szt./m2.

W produkcji integrowanej bardzo ważny jest odpowiedni dobór odmian dlatego należy zwracać uwagę na odporność względem chorób (mączniak rzekomy – BL, NL, wirus mozaiki sałaty – LMV) i szkodników (mszyca porzeczkowa – Nas, CLA) oraz niskiej zdolność kumulacji azotanów, choć ta ostatnia cecha zależy w największym stopniu od warunków świetlnych, długości okresu uprawy, metod nawadniania i rodzaju stosowanych nawozów.

Najważniejszą chorobą, która może zaszkodzić plantacji jest mączniak rzekomy sałaty, jest to bezwzględny pasożyt który rozwija się tylko na żywej roślinie. Mączniak rzekomy sałaty w odróżnieniu od innych mączniaków rzekomych, jest bardziej wrażliwy na temperaturę, wilgotność i światło. Najszybciej rozwija się i poraża rośliny przy temperaturze 12-19oC, i wilgotności powietrza – 100% oraz przy braku nasłonecznienia. Podczas słonecznej pogody w ciągu dnia i gdy temperatura nocą przekracza 15oC grzyb nie wytwarza zarodników, a choroba zanika. Choroba ta występuje w okresie wiosny i jesieni w uprawie polowej i pod osłonami.  Szczególnie podatna na mączniaka rzekomego jest sałata głowiasta – lodowa uprawiana w cyklu jesiennej uprawy w polu i pod osłonami. U odmian podatnych i niechronionych straty w plonie mogą dochodzić nawet do 50%.

Poniżej przedstawiamy przegląd odmian sałaty masłowej do szklarni i tuneli z odpornością na mączniaka rzekomego.

Firma Hazera prezentuje w swoim asortymencie odmianę sałaty Driver z pełną odpornością na mączniaka rzekomego BI 16-35 i mszycę, którą z powodzeniem można uprawiać pod agrowłókniną na najwcześniejszy termin, ale także pod koniec okresu uprawy jesienią. Główka osiąga masę do 0,6-1 kg, są wyrównane, kuliste i lekko spłaszczone. Odmiana jest niewrażliwa na zasychanie brzegów liści.

W asortymencie sałat masłowych warto zwrócić uwagę na odmianę Kordulę i Graffiti odmiany posiadają odporności na mączniaka rzekomego. Kordula charakteryzują się dużą, otwartą główką powoli wypełniającą się, o najjaśniejszych jasnozielonych liściach z połyskiem. Odmiana jest niewrażliwa na zasychanie brzegów liści.

Sałata Graffiti jest średniowczesną odmianą o wysokiej trwałości pozbiorczej. Tworzy duże, otwarte, ciężkie główki w kolorze jasnozielnonym. Ze względu na swój wygląd i lśniące liście doskonale prezentuje się w handlu.

Inną z propozycji do uprawy jesiennej z pełną odpornością na mączniaka rzekomego jest odmiana Synopsis z powodzeniem można ją uprawiać od stycznia do marca oraz od września do października. Rozeta jest duża, ciężka i ładnie wypełniona, polecana zdecydowanie na świeży rynek jak i do przemysłu. Warto podkreślić że odmiana charakteryzuje się bardzo dobrym smakiem co jest cenione przez konsumentów.

Nasi klienci do uprawy w tunelach foliowych i w szklarni w okresie od wiosny do jesieni wybierają również odmianę Stretcha. Jest to zdecydowanie uniwersalna odmiana, która tworzy duże główki, z dobrze wypełnionym wnętrzem o jasnozielonym kolorze. Jej szeroka, płaska podstawa główki ułatwia zbiór.

Zapobieganie pojawienia się mączniaka rzekomego:

Jednym z działań prewencyjnych w ochronie jest chemiczne lub termiczne odkażanie gleby przed założeniem uprawy. Należy wybierać odmiany sałaty odporne na rasy mączniaka rzekomego.  Rozwojowi tej choroby zapobiega również sadzenie roślin w odpowiednim zagęszczeniu, polecanym przez firmę nasienną dla danej odmiany. W trakcie wegetacji istotne jest częste wietrzenie tuneli foliowych i szklarni oraz regulacja temperatury i wilgotności w obiektach. Rośliny powinno podlewać się w godzinach porannych. Chore roślin należy szybo usuwać. Niestety możliwości chemiczne ochrony uprawy przed patogenami są ograniczone, ze względu na zmniejszającą się liczbę środków ochrony roślin dopuszczonych do stosowania w Polsce. W związku z tym polecana jest uprawa odmian odpornych, działania profilaktyczne i higiena uprawy.

Artykuł Mączniak rzekomy w jesiennej uprawie sałaty. pochodzi z serwisu Tomato nasiona Holenderskie.

Rzodkiewka jest powszechnie uprawianym warzywem i jedną z bardziej popularnych nowalijek. Ceni się ją zwłaszcza za charakterystyczny smak, dużą zawartość witaminy C i krótki okres wegetacji. Jest to gatunek łatwy w uprawie i nie wymagający stosowania skomplikowanych zabiegów agrotechnicznych. Ze względu na krótki okres wegetacji nadaje się znakomicie do stosowania jako przedplon i poplon.

Jakie problemy mogą pojawić się w uprawie rzodkiewki jesienią?

Mimo stosunkowo łatwych zasad uprawy, dobrze jest przestrzegać kilku reguł, aby uniknąć potknięć. Rzodkiewka lubi chłód i jest rośliną krótkiego dnia. Jeśli wysiejemy ją w nieodpowiednim terminie istnieje ryzyko, że będzie wybijać w pędy kwiatostanowe. Najkorzystniej wysiewać ją wczesną wiosną (od marca do ok 10ego maja) lub późnym latem (od sierpnia do połowy września). Długi dzień oraz wysoka temperatura w połączeniu z niską wilgotnością powodują, że roślina zaczyna się odżywiać, kosztem tkanki magazynującej.  Zgrubienia zaczynają się wydłużać i parcieć. Aby uniknąć takich sytuacji, najlepiej postawić na właściwie dobrane odmiany.

Mniejsze znaczenie w uprawie jesiennej mają szkodniki, zwłaszcza śmietki i pchełki – wyrządzają one szkody zwłaszcza na wiosnę. Niestety, w związku z brakiem zarejestrowanego środka ochrony roślin, jednym z rozwiązań pozostaje działanie mechaniczne w postaci okrycia siatką lub agrowłókniną. Można zastosować także biopreparat na bazie czosnku – Bioczos płynny.

Jaką odmianą rzodkiewki wybrać do siewu jesienią?

Oferta asortymentu, który można wysiewać na koniec lata i na początku jesieni, z przeznaczeniem na zbiór jesienny i zimowy jest bogata.

Jeżeli zamierzamy uprawiać rzodkiewkę w otwartym gruncie, możemy zdecydować się, na przykład, na odmianę Melito F1 z firmy Hazera. Stanowi ona standard w produkcji wielkotowarowej. Ze względu na silne, krótkie liście, intensywnie osadzone na czerwonym zgrubieniu możliwa jest obróbka maszynowa. Dodatkowo, dzięki odporności na mączniaka rzekomego, odmianę poleca się do uprawy ekologicznej.

Do połowy września można wysiewać także odmianę Belsay RZ (Rijk Zwaan). Rośliny nadają się idealnie do wiązania w pęczki i nie tracą jakości na skutek przechowywania lub schłodzenia. Rosną dobrze zarówno na lżejszych, jak i na cięższych glebach. Zgrubienia tej odmiany są kuliste i czerwone.

Kolejną odmianą do uprawy w polu i tunelach polecaną na jesienny zbiór jest Celesta F1 z Enza Zaden. Rośliny odznaczają się silnie osadzonymi liśćmi ułatwiającymi pęczkowanie oraz piękną barwą zgrubień. Do połowy września można wysiewać także odmianę Escala F1, wyjątkowo odporną na pękanie. Obie odmiany charakteryzuje tolerancja wobec mączniaka rzekomego.

Jeśli zamierzamy wysiewać rzodkiewkę jesienią w tunelu warto przyjrzeć się ofercie firmy Hazera, w której znajdziemy trzy ciekawe odmiany: Autella F1, Florella F1 i Donatella F1.

Pierwsza z nich, Autella F1, to doskonały wybór na wysiew od października do połowy lutego, a więc w całym okresie jesienno-zimowym. Dodatkowo warto zaznaczyć, że ta rzodkiewka jest w pełni odporna na bielika krzyżowych oraz średnio odporna na mączniaka rzekomego. Nadaje się do zbioru mechanicznego, a jej okrągłe zgrubienia nie pękają i nie parcieją.

Jeśli natomiast szukamy odmiany odpornej na Fusarium, warto przyjrzeć się Florelli F1, którą można wysiewać do połowy września. Również w przypadku tej odmiany możliwy jest zbiór mechaniczny. Same zgrubienia są kuliste, czerwone, z krótkim i mocno osadzonym liściem.

W warunkach krótkiego dnia, od października do lutego, w tunelach można uprawiać także odmianę Donatella F1. Jej intensywnie czerwone, kuliste zgrubienia odznaczają się zdrowotnością, a liście odpornością na mączniaka rzekomego.

Pozycją wartą uwagi jest również odmiana Fortuna F1 z Moravoseed. Jest to wczesna odmiana, o krótkim okresie wegetacji nadająca się zarówno do uprawy w gruncie, jak i pod osłonami. Można wysiewać ją na wiosnę, ale także jesienią jako poplon.

Jak siać rzodkiewkę?

Kiedy wybierzemy już właściwe nasiona pozostaje nam je wysiać. W przypadku rzodkiewki, nasiona należy umieszczać w podłożu na głębokości ok 1 – 1,5 cm. Wysiew głębiej niż na 2 cm skutkuje wydłużonym kształtem zgrubień. Problem nie będzie tak widoczny, jeśli dysponujemy lżejszymi glebami, natomiast stanie się istotny w przypadku cięższych i bardziej zwięzłych. W przypadku tego drugiego rodzaju podłoża lepiej jest wysiać nasiona nieco płycej.

Kluczowym aspektem jest także wilgotność podłoża. Warto zadbać o to już przed siewem i nawodnić glebę do głębokości ok 20 cm. Później, przez okres mniej więcej dwóch tygodni od siewu, należy utrzymywać wilgotność w wierzchniej warstwie ok 10 cm. Dzięki temu zapobiegniemy powstawaniu deformacji zgrubień i powstawaniu “mysich ogonków”.

Przy prawidłowym doborze odmian i przestrzeganiu podstawowych zasad, uprawa rzodkiewki bez wątpienia zakończy się sukcesem.

Artykuł Jak przygotować się do jesiennej uprawy rzodkiewki? pochodzi z serwisu Tomato nasiona Holenderskie.