Brokuł Covina to odmiana średniowczesna, polecana na świeży rynek. Rekomendowana do uprawy na zbiory letnio- jesienne. Róża brokuła Covina jest wypukła, bardzo duża i ciężka. Pączki drobne, wyrównane w żywozielonym kolorze. Tolerancyjna na fioletowienie i jamistość głąba. Brak tendencji do przerastania róży liśćmi. Okres wegetacji odmiany wynosi ok. 75 dni